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太阳能烧烤炉有3大优势。

一：解放双手，室内阳台可以使用，为餐桌添加一道美食，有更多休息时间。

二：拥有太阳能烧烤炉，周末不必宅在家中，去不让生火的公园，一样可以烧烤。

三：太阳能烧烤炉不仅制作食物速度快，阳光充足时，比家用烤箱速度还快，而且可以制作很多碳烤炉不能制作的食物，如：做面包，烤地瓜，主食米饭，花卷，，拥有太阳能烧烤炉，等于拥有一台多功能烤箱，而且不用一分钱电费。

炉子长度一般有两米三米四米，可根据自己需要选择!炉子高度在85CN到90CM炉身高30CM到40CM，炉宽12CM到15CM，内堂深9CM，内堂的小孔2*3CM，孔径8个就行。 烧烤炉具一般尺寸长:2~2.5M宽:0.3M高:0.4M，为了方便携带你可以把长度缩短到1~1.5米。

烤肉当然少不了烤肉炉，常见的烤炉通常分为石锅和网架两类。

所谓石锅就是在电磁炉或煤气上放置石质不粘烤盘，再将食物放在靠盘上烧烤即可。

这种工具的好处是准备起来比较简单，使用十分方便，而且由于食物不直接与炉火接触，所以非常卫生。

但由于不是使用炭火，因此许多人会觉得味道不够地道。

此类烤具被许多烤涮兼备的餐馆广泛采用，若是家用，连灶带烤盘或单独烤盘，在商场中都可以买到。

值得注意的是，如果单独购买烤盘，要注意与家中炉灶尺寸相符，否则会导热不均。

网架炭火烤肉准备起来，稍显繁琐。

有些像老式的涮羊肉，除了烤具外，还要准备无烟专用炭。

除了生火烧炭外，在烧烤过程中还要不断加炭，以保持火候。

虽然这种方法有时会“火冒三丈”，有时也许还弄得人灰头土脸，但由于这种方法更接近自然，而且高温下的木炭烤制的食物会有一种特殊的香味，因此专营烤肉的餐馆大多选用此法。

至于家用，除了自制简单烤具外，许多商场还推出了野营烧烤灶具，虽然价格稍贵，但十分方便耐用。

还有炭火、瓦斯两用烤架可适应各种烧烤口味。

烤肉必备物品 许多人并不注意如何正确使用烤肉餐具，一双筷子夹了生肉夹熟肉，虽然方便，但实在不卫生。

正确使用餐具，让你安全卫生地享用美味。

夹子、叉子、铲子，这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。

夹子，主要用来夹取生食；叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度；铲子，是非常好用的翻转食物的工具。

木炭：木炭是炭烤的必备生火材料。

选购木炭时，要选择无烟烧烤木炭；应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。

毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。

另外，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，多准备几支可避免味道混淆。

铁刷：用来清洁粘在烤网上的食物残渣，避免残渣附着在食物上。

竹签：用来穿烧烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹签过于干燥，在烧烤时着火或断裂。

选购时，可选择稍长些的，以免烫手。